迷迭香为常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏季会开出蓝色的小花，看上去仿佛小水滴般。所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠诚的意思，因此在欧洲的结婚典礼中也容易见到新娘子以迷失香作为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。
迷迭香形态特点：迷迭香常绿小灌木，高约1～2米，有纤弱、灰白色的分枝，全株具香气。叶对生，无柄；叶片线形，革质，长约3.4厘米，宽约2～4毫米，上面暗绿色，平滑，下面灰色，被毛茸，有鳞腺，叶缘反转，下面主脉明显。
花轮生于叶腋，紫红色，唇形；萼钟状，2唇形，有粉毛；花冠2唇，筒部短，喉部广阔，上唇2瓣，下唇3裂，大型，凹面有紫点；雄蕊仅前方1对发育；子房2室，花柱微超出上唇外侧。小坚果4，平滑，卵球形。花期4～六月。
迷迭香成长习性：迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期成长缓慢，冬天没有寒流的气温较适合它的成长，水分提供方面因为迷迭香叶片本身就属于革质，较能抗旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有益于成长发育，值得注意的是迷迭香成长缓慢，这也意味着它的再生能力不强。
喜日照充足、凉温干燥的环境，成长适温：10-25度，较抗旱，夏天略遮荫，并放置通风处，适宜载植于富含沙质，排水良好的土壤中，可用扦插、播种繁殖，（种子繁育出的种苗品质差，夏天易生痛虫差）。迷迭香因其成长缓慢，所以修剪不可以过分，修剪以枝条长度一半为限，收获后不如不立即便用，应飞速烘干，以免香气逸失。
迷迭香的用途作用与功效：古代觉得迷迭香能增强记忆，现在公认的最拥有有抗氧化用途的植物。可治疗阴道松弛，若剂量太高则有癫痫或痉挛之虞，怀孕妇女禁用。
迷迭香美容用途：迷迭香的主要功能在于收缩阴和抗氧化，迷迭香提取液中的有效成分与天然有机脂具备非常强的亲和性，因此，迷迭香常与有机脂结合制成凝脂商品。一般的清洗用品在清洗过后，护肤的功能性成分大多数会被水冲洗流失。
娇妍的科研职员在三高新鲜提取技术的基础上，通过添加择向活性酶等方法，使迷迭香的有效成分在与凝脂亲和的同时也与肌肤表皮层产生亲和性，这种亲和性超越了与水的亲和性，因此，在清洗的过程中，迷迭香的大多数有效成分仍可以被皮肤吸收，起到缩阴和抗氧化的成效，不过，该技术如今只有娇妍生产线在应用。
迷迭香是著名的有收敛效果的植物，可以帮大家清洗毛囊和皮肤深层，并可以让毛孔更细小，从而让皮肤看上去更细腻更平整。而对于面部有多余脂肪的人来讲，也有消除脂肪，紧实皮肤的效果，此外，迷迭香的抗氧化性，对减缓衰老也起到了肯定用途。
迷迭香室内种植：迷迭香有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息，稍带刺激性，从古代起就被用来提升和加大记忆，直到今天日希腊学生在考试前家里都会泡迷迭香茶，由于其独特的香味可以使人奋发向上。
提神并集中是迷迭香最直接的刺激，对于一个创意工作者来讲，这也代表了随时布置好了一个适合创意激起，让灵感如泉水般涌来的最好环境。迷迭香能够帮助激起正面的，向上的，前进的，积极的工作氛围，尤其是团队工作，让职员在一种「受宠」与「受尊重」的香氛下，更能有强大的发挥能力！
迷迭香食疗价值：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦非常有效果。有较强的收敛用途，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改变脱发现象（孕妇禁食）。
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改变头痛，对需要很多记忆的学生可以多饮用迷迭香茶。改变语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，减少血糖，能够帮助动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
迷迭香医用价值：迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮睡眠、预防掉发的效果，同时还具备肯定的杀菌抗痛毒功用；烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味；鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神；鲜花蒸馏后可生产芳香油，世界上第一种香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。
迷迭香花语一：回忆。迷迭香被概念为爱情、忠贞和友谊的象征，而它的花语则是回忆，拭去回忆的忧伤「你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，思念我、回想我」。
从十六世纪开始，欧美人常在已逝者的坟上植下一棵迷迭香，代表永恒的生命、爱与美好的追思回忆。《哈姆雷特》里有如此经典句子：“迷迭香，是为了帮回想；亲爱的，请你牢记在心。”
传闻，匈牙利王妃伊丽莎白女王将迷迭香精油制成化妆水，天天用它来洗脸，所以即便年事已高，看上去仍然像年青女子一样的美丽，使得许多欧洲贵族以为看到了她，就回到了我们的年青年代。
迷迭香话语二：纪念。意大利人会在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。而在维多利亚年代的英国，迷迭香的花语就有纪念的意思，象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念。
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被采用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。常绿灌木，古代觉得迷迭香能增强记忆，提神，调理贫血，可祛斑，降低皱纹强化肝及心脏功能。现在公认的最拥有有抗氧化用途的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。
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