安阳特产皮渣怎样存放？

可以用保鲜膜盖一下，放入冷藏室中,再吃的时候，要在恒温中放一段时间再吃。以免对脾胃造成伤害。皮渣是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

皮渣用保鲜膜封好放冰箱冷藏。切记不可冷冻，会碎的。