伏九的由来？

冬至在我国历史中是一个重要节日，早在春秋战国时期就已经用土圭观测测定出冬至，它是24节气最早制定出的一个，冬至也是民间的一个传统节日，有很多地方过冬至节的习俗，俗称“伏九节”每逢此节日到来之前给老人们买些羊肉、猪排、鸡鱼炖些汤喝、或者买些补品

伏九指的是冬至这一节气，送羊肉是冬至习俗，寓意好彩头，生活如意。 冬至一到，便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九，即从冬至开始，每9天分为一个“九”，共分9个“九”，数到81天时便“九尽桃花开”。因此冬至就称为“伏九”。 中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。

古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天便会到来。 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。