西安的特产有哪些?最好是能带走的?
答案 2
陕西的特产非常有名气的有以下五种:
1、黄桂柿子饼
它选用临潼特产火晶柿子和面做皮,再配以黄桂、玫瑰、桃仁,白糖,冰糖,青红丝等,上等板油搅拌做馅,表面呈金黄色,口感绵软香甜,是每年秋冬时节的佳品。
2、 皮影
是中华民族传统戏剧之一,尤其在关中一带十分的广泛。
3、腊牛羊肉,陕西省西安市著名小吃腊羊肉选料精细工艺讲究辅料齐全,火功得当,卤煮出的肉色泽红润,质地酥烂,香醇可口。
4、黄桂稠酒选用优质的糯米和小曲为原料,酿造工艺非常讲究,成品九月中配有中药,黄桂状如牛奶,相传李白斗酒诗百篇所引的就是这种酒。
5、水晶饼
是一种素皮点心,因其现晶莹透亮,犹如水晶而得名成品皮酥馅儿,足滋润适口,层次分明,油多不腻,糖重口慎甜,被称为“秦典之首”。水晶饼以西安德茂工生产的最为有名,各大超市基本都可以买到。