潮汕手信是什么意思？

潮汕手信就是具有潮汕特色的食物用作送人的礼物。

手信，是古代人对于礼物的称乎。在广东地区仍有不少人用。现在多指具有当地特色的，突出当地传统人文价值的礼物。

另外，潮汕知名的具有当地特色的手信有不少。如：手打牛丸，老菜脯，沙茶酱，单纵茶等等。