荆州菜辣吗？

荆州菜大体上是不辣的，但是也不清淡。根据平时饮食习惯，总的来说，荆州菜汇聚了各大菜系的特点，要辣有辣，要清淡也有清淡，煎炒蒸炸样样精通。更值得一提的是荆州人吃辣毫不逊色其他地区的人。

南方的人吃荆州菜真的感觉是辣。那怕地方特色的热拌面也有辣元素，你可以让老板不放辣，也可以要求微辣的口味。现在是客人流通多的原因吧，基本上都会主动问客人要辣的还是微辣的。如果想尝一下正宗的荆州菜，还是吃辣一点的吧，不然怎么会有吃过荆州菜的记忆呢！

也不算很辣，算微辣，比较重口。但是湖北菜各种口味都有，因为湖北位于中部地区，南来北往的人多，就形成了兼容并包的菜系。

本人武汉，感觉荆州菜不辣，但是咸。他们做菜好像不怎么给盐，都是给自家腌制的剁椒，那东西不辣，感觉是当盐用

不是太辣，一般人都能接受的口味

荆州菜不辣。不过菜有点咸是真。

这个我觉得还好吧凭借个人的喜好，我们本地菜是都是不辣的微辣没有特别辣

准确地说荆州的莱不是很辛辣。菜的味道介于湖南四川之间。这主要在于荆州市的地理位置。

有辣，也有清淡的，总之特色也挺多，有鱼糕，鱼丸，千张肉

都属于家常菜，有的菜辣，有些菜不辣，因为湖北荆州人的口味还是喜欢吃咸点的菜