北京是不是二锅头特别出名？我想带回家去两瓶，哪一种最正宗啊？

北京白酒是以二锅头最出名的，其中的红星和牛栏山最为正宗。

两个品牌白酒各有千秋，红星香气更浓郁，度数偏高，适合偏爱爱喝冲酒的个人。而牛栏山绵香柔和，喝低度酒的人更喜欢，也适合大众餐桌。

所以根据个人口味选择，喜欢喝烈酒，选红星，反之牛栏山。

号称老北京的在瞎说八道，牛栏山二锅头才是最早的，然后是红星二锅头，建国后出来的，再往后才有那些乱七八糟的二锅头出来。

所以说，要买二锅头，就得买牛栏山二锅头，买红星二锅头也可以。其他的就不要买了，都不是一个味。

最早的二锅头是北京红星牌！后来，红星酒厂派出许多技术人员援建牛栏山酒厂，援助牛栏山生产二锅头，经过很长一段时间的教授和培训，牛栏山也可以生产出合格的二锅头了。这时，红星酒厂授权（批准）牛栏山酒厂使用二锅头的名称。除了这两家二锅头，其他的二锅头都是冒牌的，未经红星酒厂授权的！

酒，两瓶以上不让坐车。自驾单说。

找过去二锅头的味道，没了。

北京的二锅头，红星创建于1949年，牛栏山酒厂创建于1952年，这两种酒，我身边的北京大爷，都爱喝红星，牛栏山广告做的多一些，酒也就那么回事儿！

北京二锅头最早是一种工艺，起源于前门外源昇号，是一种高粱烧酒。一锅酒需要加三次冷却水，一次冷水凝下来的就叫酒头，三次水凝下来的叫酒尾，都不是好酒，只有二次水凝下来的酒最纯，没有杂质。建国初北京组建酿酒长，收编了几家有名的烧锅，地点在建国门外郎家园，现在新北京电视台东边，那时经常路过酒厂门口，老远就一股酒糟味，出的产品就是绿红星。后来总厂扶持顺义酒厂，出的产品就是白牛二，还有个大兴酒厂的永丰，实际永丰建厂时间和红星差不多。听说还有个十三陵，已经早已没落了。后来还有京都，就不提了。准确说，都叫二锅头，喝着感觉可不一样，红星二嘚子猛烈，白牛二柔和，永丰现在主打出口，喝着是另一个路子，关键别图便宜买冒牌的，李鬼可不少。

喝的人最多的是白瓶绿标的的42度牛栏山陈酿，最馋酒的人喝绿瓶红标的56度牛栏山二锅头，还有一些忠实土著草根喝2L塑料桶标有牛桶字样的桶装二锅头。

时尚人群喝蓝瓶红星二锅头和永丰二锅头。

建议你买前两种尝尝就可以了解老北京二锅头的特征了。

可以考虑

红星，蓝瓶，红盖红标签，五十二度。