七夕送女朋友这款甜品，一定甜蜜，感情不升温都不成
约了女朋友一起喝下午茶，提前做了这个甜品，想着她一定很喜欢，2个人一起吃是足够的了，可是没想到的是，闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了，还问我有没有，我只能呵呵又呵呵了，亲爱的，你就不能留一口我吃吗
这个下午茶点心做起来也很简单，不会裱花的都不用担心，只要奶油随意抹，然后放上自己喜欢的装饰，一款任性颜值高又有食欲的甜品分分钟就抢了你的胃。
巧克力淋面裸蛋糕
材料：蛋2个 低筋面粉40克 热水30克 可可粉5克 玉米油20克
糖10+25克
淡奶油：100克 糖10克 吉利丁粉3克
内馅：蓝莓果酱适量
淋面：黑巧克力20克+20克淡奶油
烘焙模具：学厨粉色4寸加高蛋糕模
烘焙时间：140度40分钟
热水冲入可可粉中搅拌均匀放凉待用
加入10克糖、玉米油和2个蛋黄
不断搅拌至乳化融合
分2次筛入低筋面粉
用刮刀划之字拌匀
蛋白中加入几滴柠檬汁分3次放入糖打到硬性发泡（提起打蛋器头部有尖尖的蛋白霜）
取一半加入蛋黄糊中用手抽拌匀（我一直喜欢用手抽这样不容易消泡而且能更好的搅拌均
匀）
加入另外的蛋白霜继续拌匀
倒入模具中然后用力震出大气泡
放入烤箱烤好
取出再次震下然后迅速倒扣放凉后脱模
切成3片备用
吉利丁粉加少许的水15克左右微波炉一分钟倒入淡奶油中加糖打到出现纹路状态放冰箱
冷藏半个小时备用（夏天的奶油只能这样做，不然分分钟就化了）
取一片蛋糕抹上淡奶油，然后挤一圈的蓝莓果酱
继续第二片到三片都处理好
然后在蛋糕外面抹上奶油，并且将多余的抹去形成半裸蛋糕雏形
巧克力加淡奶油隔50度热水融化，用勺子浇在蛋糕体表面使其自然的往下流
冰箱冷藏
半个小时然后放上自己喜欢的食材装饰就好
小叮咛
这款甜品因为有了巧克力，味道非常的好，蓝莓酱在夏天吃也能起到解腻的作用
夏天巧克力酱淋后要冰箱冷藏稍微凝固后装饰食用
本文重点讲：七夕送女朋友什么礼物好最有意义 喜欢的朋友可以收藏 转发
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