朋友的小酒馆要开了，送礼这事儿，说真的，挺考验人的。
你送个大花篮？开业当天门口是挺热闹，花团锦簇的，三天后呢？枯了，败了，最后被当垃圾扔出去，连个响儿都听不见。你送个“招财进宝”的金蟾或者发财树？拜托，这都什么年代了，你朋友开的是个有格调的小酒馆，不是城乡结合部的土味饭庄。那玩意儿往吧台上一摆，整个店的气场直接拉低八个度。俗。真的俗。
红包？也不是不行，最保险，但也最无聊。你朋友为了这个店，耗费了多少心血，熬了多少个夜晚，从选址、设计、装修到一杯杯调试酒单，那里面全是他的梦想和孤注一掷。你就用一个冷冰冰的红包，打发了这份滚烫的情谊？你想想，他缺那几百几千块钱吗？他缺的是开业初期那混乱、焦虑、疲惫不堪时，能让他心里一暖，觉得“嘿，这帮孙子还真懂我”的那个瞬间。
所以，礼物得送到心坎里去。得是那种，很多年以后，他店都开成连锁了，指着你送的东西，还能跟新来的酒保吹牛逼：“看见没，这玩意儿，我开第一家店的时候，我一铁哥们儿送的。”
那到底送什么？我给你掰扯掰扯，分几个段位。
段位一：实用主义者的胜利
新店开张，百废待兴，哪哪儿都要钱。这时候，送点真正能用上，而且能提升整个店品质的东西，绝对是雪中送炭。
首推，一套真正拿得出手的酒杯。别去宜家随便买一打，我说的是那种有牌子的、专业级别的杯子。比如，一个专门喝威士忌的Glencairn闻香杯，或者是一套晶莹剔透、敲起来声音跟风铃似的Riedel或Spiegelau的水晶杯。想象一下，在一个灯光昏黄的夜晚，客人陷在舒服的沙发里，指尖夹着一支细长的女士香烟，手边那杯威士忌，就盛放在你送的那只薄壁水晶杯里，光线穿过琥珀色的酒液和杯壁上精心雕琢的纹路，在桌面上投下斑斓的光斑……这感觉，不就来了吗？这钱，花得值。老板会爱死你。
其次，可以考虑一个有设计感的制冰机或者手凿冰的专业工具。小酒馆的灵魂是什么？是酒，也是冰。一杯好酒，要是配上那种中间带个洞、化得飞快的烂冰块，简直是暴殄天物。一个能制作出完美球冰或者方冰的机器，或者一套日式的黄铜冰凿、冰叉，不仅实用，摆在吧台后面本身就是一种腔调。看着调酒师在你送的工具加持下，叮叮当当地凿出一块棱角分明的钻石冰，那份专业和仪式感，客人是能感受到的。
还有，如果预算够，或者你们几个朋友凑一份，可以送一套高品质的音响系统。音乐，是小酒馆的第二灵魂。一个好的音响，能让Bossa Nova更慵懒，让Jazz更摇摆，让那些恰到好处的背景音乐，像一层柔软的羊绒毯，包裹住每一个进店的客人。这笔投入，绝对能让小酒馆的整体体验感，直接上升一个台阶。
段位二：注入灵魂的温度
如果说上面的礼物是骨架，那接下来的，就是血肉和灵魂。这些东西，未必昂贵，但一定充满了你的心意和对朋友品味的理解。
第一个，定制霓虹灯招牌。你可以把他酒馆的名字，或者一句他特别喜欢的slogan，做成一个复古风的霓虹灯。挂在墙上，或者窗边，那温润又有点迷离的光一亮起来，整个空间的氛围感瞬间拉满。这束光，不仅照亮了酒馆的一角，也像是你们友谊的见证，永远在那里闪烁。这比任何装饰画都来得生动、直接。
第二个，一件真正有故事的装饰品。可以是一幅本地不知名画家的画，画的内容可能就是酒馆窗外的街景；可以是一台从旧货市场淘来的老式打字机，摆在书架上，瞬间就有了文艺气息；也可以是一张巨大的、标满了各种酒产地的世界地图。关键在于“故事感”。这件东西，能引发客人的好奇，能成为老板和客人之间的谈资。是你，为这个空间注入了第一个话题。
第三个，一整套独一无二的杯垫、菜单皮套或者员工围裙。找个手工艺人，用上好的皮料或者木头，刻上酒馆的Logo。这些细节，最能体现一个店的品味。当客人拿起那份质感厚重的菜单，当酒保系着那条设计独特的围裙，你朋友的店，就和那些千篇一律的妖艳贱货区分开来了。
段位三：“我懂你”的究极形态
这是最高段位。送的不是东西，是理解，是陪伴，是“我知道你有多难，我帮你一把”的兄弟情。
强力推荐，一瓶有故事的“镇店之酒”。这瓶酒，不是拉菲，不是茅台，而是和他酒馆风格、或者和他个人经历息息相关的酒。可能是一款他找了很久都没找到的小众产区威士忌，可能是你们俩第一次一起喝醉时那款廉价龙舌兰的顶级版本，也可能是一款和他同年生辰的雅文邑。你把这瓶酒郑重地交给他，对他说：“这酒，不开。就放这儿，镇店。等哪天你觉得最难的时候，或者最开心的时候，咱俩把它开了。”你信我，他眼眶可能会湿。
还有一个绝妙的点子：送“软服务”。比如，直接帮他预付一年的专业店铺音乐版权费，让他不用再为歌单发愁；或者，找一个专业的摄影师朋友，开业后，去店里帮他拍一组质感绝佳的宣传照片和酒水照片，让他能发漂亮的朋友圈和社交媒体；再或者，你直接送他一个“开业周保洁套餐”，因为刚开业那几天，绝对是人仰马翻，他根本没空打扫，你这服务，简直是救他于水火。
最后，我个人最喜欢的一个，有点不正经，但绝对温暖到爆炸。你可以准备一个“开业救急百宝箱”。里面装什么？一盒高品质的创可贴（切柠檬切到手是常事），一个多头手机充电器（老板和客人都需要），一支强力去渍笔（应对各种酒渍突发事件），一瓶好闻的护手霜（调酒师的手最容易干燥），几包提神醒脑的咖啡挂耳包，甚至一小瓶安神助眠的褪黑素。
当他手忙脚乱之际，看到你这个箱子，他会明白，你送的不是礼物，你是在告诉他：“兄弟，别怕，你只管往前冲，后面有我。”
这，才是送礼的最高境界。
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