国人热爱玫瑰，除例行公事夸耀其秀色，还不忘提到它“可餐”。宋人就已用玫瑰捣烂制成玫瑰酱，调制点心馅料，或者干脆浇在刨冰上，香甜可爱。真是遗憾，假如您按那流传甚广的“玫瑰分辨大法”按图索骥，找到的多半不是爱情信物，而是正宗的糖包子馅儿——中国古人虽熟知“玫瑰”一词，却从未将其与“爱情”扯上关系。如果是你真的与宋代人提起“玫瑰”，估计勾起的未必是浪漫的情感，而是过度分泌的口水。
傍晚的太阳晒在人行道边栽着的月季花上，空气中弥漫着浓郁的花香。路边花店中，年青的男生正在仔细端详花瓶中的很多鲜花，纠结无比：“这一支好像比较像真正的玫瑰？嗯，这一支叶子太过光亮，不会是月季吧？”
怎么样从充斥花店的“月季”中找出正牌爱情使者“玫瑰”，一直是大家的high点。于是不知何时起，坊间流传着非常多分辨“正宗玫瑰”与“月季”的“辨识大法”——号称，叶粗糙、花瓣极多、花萼边缘光滑者才是“正宗的玫瑰”，而叶光滑、花瓣略少、花萼上有胡须一样细裂的，是“冒牌货”的月季。这种说法靠不靠谱？罗马孩子古老的童谣谜题能告诉大家答案：“五个兄弟，两个长胡子，两个没胡子，一个长半边胡子”。这个谜语的谜底是“rose”，也就是大家心中的“正宗玫瑰” “五兄弟”是说花儿的五片花萼，“胡子”便是指花萼边上细细的裂片——西方的传统玫瑰是有“胡子”的！可见“辨识大法”所说的“玫瑰”并不是大家想要的爱情信物。那样到底啥是月季？啥是玫瑰？要解答这个已经问滥了的问题，还是让大家看看，大家心中“正牌”的爱情使者，古时欧洲人所说的“玫瑰”是什么。
五兄弟被狸猫强制分家——这朵花就是后面照片里那朵暗红色花，花瓣儿掉光了。五兄弟的结局，只够兔麦兜塞塞牙缝。西方传统玫瑰——没落的爱情使者西方传统玫瑰来自于西方的荒原。野生的蔷薇属灌木在这里肆意蔓延，枝条布满尖利钩刺，给路人和农夫添了不少麻烦。大家早就发现了这些荆棘美丽的一面，有意无意的驯化它们，并不断杂交、健全：波斯产的法国玫瑰花大色艳，北非的麝香玫瑰气味芳香，看上去粗陋的原生类型则忍耐力十足，抗病抗寒。最后西方人得到了一些非常健全的品系，它们的名字让人传诵千年。法国玫瑰系、波旁玫瑰系、勃兰特玫瑰系……它们被西方人统称为“old garden rose”，即“西方传统玫瑰”。值得注意的是，西方人在园艺学上倒是颇为博爱——所有蔷薇属植物都被他们称为rose——换句话说，只须长得像“rose”,它就算是“rose”了。比方说月季就被欧洲人称为“Chinese rose”
不管什么蔷薇、宝相、月季、刺玫，在他们眼里都只是“rose”的一种罢了，根本没有所谓的真假问题。不过，自希腊以来就被诗人、学者甚至神学家、政客挂在嘴边，作为爱情和美好事物称颂不已的“rose”，事实上是“old garden rose”，以至于中国人常常感觉，爱情使者非西方传统玫瑰莫属，所以才会在玫瑰和月季麻烦的家谱上纠结不清。“rose”的英语单词伴随芬芳精油和醉人诗句进了中国，可当时国内并无这东西，应该怎么样称呼它倒成了问题。早期的翻译家思来想去，只好借用一种国产植物的汉名来翻译它——把rose统统翻译为“玫瑰”，于是搞得“西方传统玫瑰”和“中国传统玫瑰”在汉语中含混不清，也算得上翻译界老前辈留下的麻烦问题。西方传统玫瑰花色多为红白色调，每年只春天开花一次。就算其中最勤劳的类型——拥有“四季玫瑰”之称的大马士革玫瑰，也不过春秋各开一次罢了。现在，正宗的“西方传统玫瑰”已所存不多，只有传统玫瑰园和精油种植园还留有一些——假如想在花店买到这种象征爱情的“正派玫瑰”，估计只是痴心妄想。但是，带有它们血统的新的玫瑰品种，则占据了大家生活的各个角落。“大马士革玫瑰”，欧洲传统玫瑰。制作玫瑰香料与精油的最佳选择品。中国传统玫瑰——美味糖包子馅儿既然上面“辨识大法”中“叶子粗糙、花瓣极多、花萼边缘光滑”的家伙不是大家要的爱情使者，那它到底是哪个？于是大家先把老外的“玫瑰”丢在一边，看看中国古人眼中的“玫瑰”这两个汉字到底代表什么东西。中国古人所称的“玫瑰”，让人驯服之前，原本成长中国的海滨灌木丛和树林中，是个彻头彻尾的当地货。即使是现在，您如果是外出走个百十来米，多半就见得到它——灌木一两米高，一身刺儿。叶子宛若被恶意搓过，褶皱不平，花瓣繁多，大红大紫，花形扁平，略似烧饼。稍凑近，便觉阵阵浓香猛扑而来。重庆山民腌渍的“糖玫”，东北大妈戴的“红刺儿玫”，植物园标牌上写的“皱叶蔷薇”，都是它。植物学家们给这“中国传统玫瑰”起名为“Rosa rugosa”，意为“叶子褶皱的蔷薇属植物”。◆你多半感觉单薄的5瓣rose并不好看，大概也不期望在情人节收到这种玫瑰礼物。但是这种五瓣玫瑰，的确曾经贵为英国王室徽记——而且是两个王室！“约克与兰加斯特玫瑰”，欧洲传统玫瑰。传闻中作为英国王氏徽记的家伙。◆市场上几元钱一袋儿的玫瑰花蕾茶，源于“中国传统玫瑰”，香气横冲直撞，甚是粗犷。更高级些的玫瑰茶则是“大马士革玫瑰”（一种典型的西方传统玫瑰）的花蕾，气味香甜温润。◆红楼梦中贾宝玉挨揍之后，嫌“吃烦了”的“玫瑰卤子”，多半是由“中国传统玫瑰”糖渍而成。不过后来他老妈给的“小玻璃瓶的玫瑰清露”，倒可能是来自西方的贡品——没准就真是由西方传统玫瑰制成呢。◆现在还想找正宗血统的中国月季和西方传统玫瑰，颇为不容易。不过假如你去探访古老的月季花园，没准能见到一些纯血统月季。假如去玫瑰精油生产基地，或许能找到一些西方传统玫瑰。据了解甘肃的玫瑰基地就引进了非常多大马士革玫瑰。◆ 话说，那种号称“蓝色妖姬”几百块钱一根儿的玩意，根据大家的分类办法，是“超级混血儿”中的“香水月季”。白色香水月季刚开花时，蓝色的染料水浇灌，于是蓝色在花瓣中日渐沉积——然后卖上几百块一支，不过就在去年冬季，日本人用转基因技术，培育出了天生含有蓝色素的玫瑰，是偏粉色的温暖的淡蓝.还不知这家伙哪个时间能出目前花店里呢。市场上的蓝色妖姬——相比于这东西的来历，那价钱才是真正的“妖点”日本人搞出的园艺品种，唯一一种真正的蓝色玫瑰（颜色偏紫）。
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