绵枣儿的食疗或医用价值

绵枣儿，是单子叶植物纲、百合科、绵枣儿属植物，学名Scilla scilloides （Lindl.）Druce。多年生草本。鳞茎卵形或近球形，高2-5cm，宽1-3cm，鳞茎皮黑褐色。花葶一般比叶长，近椭圆形，基部稍合生而成盘状；蒴果近倒卵形，黑色，长圆状狭倒卵形。

绵枣儿的形态特点：

鳞茎卵形或近球形，高2-5厘米，宽1-3厘米，鳞茎皮黑褐色。基生叶一般2-5枚，狭带状，长15-40厘米，宽2-9毫米，柔软。花葶一般比叶长；总状花序长2-20厘米，具多数花；

花紫红色、粉红色至白色，小，直径约4-5毫米，在花梗顶端掉落；花梗长5-12毫米，基部有1-2枚较小的、狭披针形苞片；花被片近椭圆形、倒卵形或狭椭圆形，长2.5-4毫米，宽约1.2毫米。

基部稍合生而成盘状，先端钝而且增厚；雄蕊生于花被片基部，稍短于花被片；花丝近披针形，边缘和背面常多少具小乳突，基部稍合生，中部以上骤然变窄，变窄部分长约1毫米；

子房长1.5-2毫米，基部有短柄，表面多少有小乳突，3室，每室1个胚珠；花柱长约为子房的一半至2/3。果近倒卵形，长3-6毫米，宽2-4毫米。种子1-3颗，黑色，矩圆状狭倒卵形，长约2.5-5毫米。花果期7-十一月。

绵枣儿的食疗或医用价值

对心血管系统的用途：

具备洋地黄样强心用途。根茎酒精提取物的水溶液对离体与在体蟾蜍心脏均有显著的强心用途，表现为心收缩力加大，心肌紧张度升高，最后停止于收缩期，对心跳频率无显著影响。叶提取液的用途较根强。给麻醉犬静脉注射1克/公斤，对血压及呼吸没有明显影响。

其他用途：

麻醉犬在应用垂体后叶素使尿量显著降低的状况下，静脉注射根提取液，立即便尿景显著增加，有明显利尿用途。

对离体小鼠子宫有显著的兴奋用途，很多时并可引起痉挛，与麦角相似。

毒性：

妊娠兔两只灌服根提取物6克/公斤，其中一只再加叶提取物2克/公斤，1日后又灌服全草煎剂40克，均未见异常。另一兔静脉注射叶提取物4克/公斤，则见呼吸迫促，挣扎，瞳孔散大，眼球突出，明显缺氧，非常快窒息而死，解剖见心脏仍跳。

食用价值：

绵枣儿，俗名地枣、粘枣，是植物绵枣儿的地下鳞茎，每年四月的时候，将绵枣儿鳞茎从地下挖出来，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣儿属热性补品，性粘，风味独特，营养成分非常高，可以补养身体，久储不坏。

绵枣儿的用途作用与功效

鳞茎长卵形，长2～3厘米，直径5～15毫米，顶端渐尖，残留叶基，基部鳞茎盘明显，其上残留黄白色或棕色须根或须根断痕，鳞茎外部为数层鲜黄色膜质鳞叶，内部为白色叠生的肉质鳞片，富有粘性。气微，味微辣。以新鲜、饱满、不烂为佳。

活血解毒，消肿止痛。治乳拥，肠痈，跌打损伤，腰腿痛。《岭南采药录》："取头捣烂，能敷治乳疮、毒疮。"《东北药植志》："叶及根茎的酒精提取液，有强心利尿用途。全草煎服作止痛药，用于牙疼、筋骨疼、腰腿疼及枪打、碰破等；亦有催生之效。"

《浙江中药资源名录》："治缩脚肠痈，肺痈吐血。"苏医《中草药手册》："活血，消肿，解毒，止痛。治跌打损伤，腰腿疼痛，筋骨痛；鲜鳞茎捣烂外敷治痈疽，乳腺炎。