火龙果，花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。
7-12月开花结果。火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；
火龙果的花语：火龙果代表吉祥，假如是一般朋友直接送是一种美好的祝福。
火龙果还象征着贵族式的爱情，假如是男女友的话，女人送男人火龙果，是意味着“我不在乎你富贵与否”。
形态特点：火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根很多分布在浅表土层，同时有大量气生根，可攀援成长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处成长攀援根。
可攀附其他植物上成长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。因为长期成长于热带沙漠区域，其叶片已退化，光合用途功能由茎干承担。茎的内部是很多饱含粘稠液体的薄壁细胞，有益于在雨季吸收尽量多的水分。
成长习性：火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下成长飞速，春夏天露地栽培时应多浇水，使其根系维持旺盛成长状况，在阴雨连绵天气应准时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。
其茎贴在岩石上亦可成长，植株抗风力最强，只须支架结实可抗台风。火龙果耐0℃低温和40℃高温，成长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。
火龙果的栽培技术
苗期管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌便捷的田块，整细作畦，畦带沟2250px，667平米施腐熟鸡粪或牛粪1500-2000千克，掺入谷壳灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10-500px的表土层；
其后再施100-150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4-125px深的表土层中，然后把小苗按株行距75px种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10-15天施5-7千克复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，即可出圃。
栽种管理：火龙果栽后12-14个月开始开花结果，每年可开花 12-15次，4-11月为产果期，谢花后30-40天果实成熟，单果重500-1000克，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期，单产可达2500千克/667㎡。
怎么样高产
1．薄肥勤施：因为果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提升品质。结果期维持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。
天气干旱时，3-4天灌一次水。火龙果同其他仙人掌类植物一样，成长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。幼树以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体成长。成龄树以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。
施肥应在春天新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。
火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应使用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3%硫酸镁+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氢钾1次，以提升果实品质。
因为火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全采用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且非常脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。
因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提升品质。火龙果的气生根大量，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可渐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。
2．摘心：当枝条长到1.3-1.4米长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉种类的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提升结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。火龙果种植方法多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为一般，其优点是生产本钱低、土地使用率高。
所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3-4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上成长的栽培方法。种植规格双季节柱的株行距为1.5米×2米，按每柱周围栽4株苗计算，每667平米可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3厘米深即可，初期应维持土壤湿润。
水份管理：火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下成长飞速。幼苗成长期应维持全园土壤潮湿。春夏天节应多浇水，使其根系维持旺盛成长状况。果实膨大期要维持土壤湿润，以利果实成长。
灌溉时切忌长期浸灌，也不要从头到尾常常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状况而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑。在阴雨连绵天气应准时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬天园地要控水，以增强枝条的抗寒力。
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