平安夜应该吃点啥:
第一种:水果,一个苹果和一个橙子
中国人讲究寓意,所以苹果成了平安夜第一食物,代表平平安安。另外还要吃个橙子,代表新的一年心想事成。寓意固然重要,但营养价值也不少,苹果和橙子都富含维生素C,饭前来一点,还有利于瘦身减肥,是美女们的不错选择。
第二种:火鸡
按照西方传统,在12月24日这天晚上,全家人一般都要相聚在一起分享圣诞晚餐。对于中国的年轻人来说,虽然圣诞节属于朋友,但朋友聚会同样少不了餐桌上的美食。
在西方,传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成,这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。“圣诞大餐的食品种类繁多,丰富多彩,而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。”
为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。
第三种:南瓜
在西方传统,南瓜必定会出现在平安夜上,不仅以道具身份出现,还会以美食身份存在。
推荐南瓜浓汤
材料:南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。
做法:
1.南瓜、土豆去皮切块,洋葱切块。
2.平底锅烧热,将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒,再倒入土豆和南瓜煸炒。
3.将煸炒过的材料倒入料理煲中,倒入牛奶,放入少许盐、黑胡椒粉。
4.开启西式浓汤功能,做好,稍晾凉后,倒入碗内。
第四种:虾
虾富含优质蛋白,美味又营养,所以它的出现将会是聚会上的一个亮点。
鲜虾沙拉
材料:海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。
做法:1.将海虾剥壳去虾头,在虾背上横切一刀,用牙签挑去虾线,加入料酒腌十分钟,再用流动的水将虾仁冲洗干净。
2.玉米、芦笋洗净,切好。
3.锅里烧开水,倒盐和油,把各种食材一一放入锅内焯熟,倒出冰水中浸泡着。
4.沥干水后,拌入沙拉酱,最后放在薯片上即可。
第五种:甜食
晚餐后的甜食,通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为,吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国,圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放上一些果料,香甜可口,别有滋味
1、平安夜圣诞一般吃火鸡、德国姜饼、法国树干蛋糕等。
2、一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。
3、树干似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法国圣诞美食。还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
4、当圣诞晚餐开始时,必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
5、德国最著名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen),是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。姜饼经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相
当讨好。
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