情人节的巧克力，还是自己做的最有心意，送给你心爱的人
情人节又圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，每年的2月14日，是西方国家的传统节日之一，起源于基督教。情人节就是一个关于爱、浪漫、花、巧克力、贺卡的节日，男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。很多情人在情人节都会晚餐约会，来表达情侣关系的发展关键。随着社会的发展，西方的情人节，也逐渐的被我国人所接受。
情人节的时候，鲜花和巧克力是庆祝时必不可少的，这主要是由男生送给女生的表达爱意的礼物，表明专一、情感和活力。玫瑰就是美神的化身，不同颜色的玫瑰，有不同的寓意，玫瑰的数量也有不一样的意思。
1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU；9朵玫瑰代表——长久 ALWAYS；10朵玫瑰代表——十全十美 无懈可击；11朵玫瑰代表——一生一世只爱你一个；20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心；40朵玫瑰象征——誓死不渝的爱情；50朵玫瑰象征——邂逅不期而遇；99朵玫瑰象征——天长地久 FOREVER；100朵玫瑰象征——百分之百的爱 100% LOVE；108朵玫瑰象征——求婚。
粉红色的玫瑰：初恋；红色的玫瑰：热恋；橙红色的玫瑰：美丽；白色的玫瑰：尊敬；黄色的玫瑰：道歉；深红色的玫瑰：羞怯；淡绿色的玫瑰：青春长驻。
除了玫瑰还有巧克力，它代表爱情会甜蜜，将甜蜜送给爱的人和自己一起分享而且不会腻哦。如果自己能亲手制作一个巧克力送给自己的爱人，那应该是最幸福的事了。小编今天就教大家制作巧克力，送给自己的爱人，她们一定会喜欢的。
酒心巧克力：
食材：君度橙酒5克，黑巧克力60克，鲜奶油35克，黄油15克，黑巧克力300克。
具体做法：
1. 先制作酒心，将一半巧克力切碎块，和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化，稍凉后放入君度橙酒搅拌均匀；
2. 将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟，将B另一半的巧克力切碎，放入容器，隔热水搅拌至融化；
3. 融化的巧克力浇入巧克力模具，摇晃模具，让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面，然后将巧克力液倒出；
4. 这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新浇入巧克力液体，摇晃后倒出，使其变厚成两层，放凝固；
5. 冷却成型后酒心馅分成小份，每个模具中放一个，再浇满巧克力液体，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型；
6. 待完全变硬凝固后，取出模具，轻轻在操作台上磕几下，成型的酒心巧克力会光滑的脱落。
酒心巧克力其实做法很简单，不是很难，只要用心做，一定会做成功的。
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